Hé bien... nous n'avons pas de recommandation particulière pour les desserts! Pour la bonne et simple raison que, dans les restaurants grecs, un usage très répandu est d'offrir aux convives un petit dessert ou un digestif en fin de repas...

Les portions étant généreuses, vous risquez d'être totalement repus lorsque arrivera le moment du dessert! (D'autant plus que de nombreux restaurants, avant même de servir l'entrée, vous offrent un petit amuse-bouche pour vous mettre en appétit...)

Il n'y a bien sûr pas de règle générale mais il est rare que le restaurateur ne vous offre pas une petite attention en fin de repas: pâtisserie, fruits arrosés de miel... ou un petit verre pour vous aider à digérer!

En guise de dessert, évoquons les digestifs que vous allez sans doute découvrir!

Un vin doux ou une liqueur? Goûtez au Mastiha, la fameuse liqueur de mastic à la saveur unique au monde. Ou alors prenez un vin doux tel le Mavrodafné, ou encore un rakomelo, liqueur à base de raki, de miel et de cannelle.

Un alcool fort? Evitez le Metaxa, le célèbre cognac grec, qui ne casse rien (à notre goût). Essayez plutôt l'eau-de-vie de marc de raisin locale... autrement dit la grappa grecque!

Cette «grappa grecque» porte différents noms: en Crète, on l'appelle «raki» ou «tsikoudia», à Paros on dit «souma», mais le nom le plus courant en Grèce est «tsipouro». Sous la dénomination tsipouro, vous en trouvez également une version anisée (με γλυκάνισο), proche de l'ouzo mais nettement meilleure puisque distillée à partir de marc et non d'alcool blanc!